重拾健康,讓奇蹟出現的訣竅 文/奕潔(人間福報2016.7.1)
李師兄今年六十幾歲,而且還是大腸癌患者,但這天跟著他去爬象山,才發現他的體力真的如傳聞那般驚人,我們只能遠遠看著他很快地消失在視線外。
李師兄由慈惠堂抵達九五峰,通常二十八分鐘左右就能完成,最快的紀錄是二十三分鐘。他透露曾和健壯的小夥子較量過,對方拚盡全力,也差不多就這樣而已。
除了爬山,李師兄還可以一口氣做一百多下伏地挺身,仰臥起坐一次可以做四百多下,單槓則一次可以拉二十幾個。
從四、五年前,罹患大腸癌開始,歷經開刀、化療、復健等難熬過程,使整個人病奄奄的,但現在卻是精力旺盛,前後判若兩人,究竟李師兄是如何做到的?
其實,李師兄的成功翻轉在原始點基金會不算是單一個案。在這個基金會裡成功走出來的固然不少,但失敗的人必然更多。其中差異的重點,應該不是在於原始點這個方法的良窳,而是在於個人的信念和意志。
首先,他接觸到這種與主流醫學南轅北轍的觀念時,他願意深信它的醫學理論,比方他願意忍受痛苦,開始藉由運動來進行修復身體的巨大工程。
「我當時真是舉步維艱,動一下就痛到不行。」在這種狀況下,李師兄還是拖著氣若游絲的病體,讓自己在疼痛中慢慢動起來,而不是整天坐著、躺著,在那邊唉聲嘆氣、灰心喪志。
動久了,逐漸有點體力後,再開始去爬樓梯。堅持一步一步,忍著淚水,慢慢往上爬。從一次爬一層樓,到兩層樓,慢慢遞增。從一步一階,一步兩階,到一步三階,慢慢增加。
隨著體力愈來愈好,奇妙的是,原先疼痛難當的感覺也愈來愈輕微,這讓他愈發相信自己的選擇是正確的。如此艱辛奮鬥了大約一年,他便可在自家五樓公寓以一步三階,在三個小時之內,上下來回爬六十趟。
除了運動,包括按推、溫敷、喝薑湯,以及飲食和生活作息的節制、心情的調適等方面,在在都需要相同的心志配合。
李師兄的例子讓我深刻體會,用啥麼方法或許不是最重要的,而是要有堅定的信念和意志,奇蹟才有可能出現。
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世衛建議 保健康糖減半
世衛建議 保健康糖減半 (人間福報 2015.3.6)
【本報台北訊】世界衛生組織建議民眾糖攝取量減半,控制在每天能量總攝取量百分之五以下,也就是不超過二十五公克,相當每日五茶匙的糖。國健署支持世衛建議,研議納入國民飲食指標建議攝取量的可行性。營養師表示,一杯五百西西含糖飲料內含超過五十公克糖,喝一杯就超過世衛建議上限,建議民眾少喝含糖飲料及控制甜點。
台北馬偕醫院營養課臨床組組長趙強表示,早在二十年前,國內飲食指南就建議單糖(果糖、葡萄糖等)攝取,不超過每天總熱量百分之十,後因糖分過多與肥胖等研究證據尚未足夠,並未有建議量。
趙強說,這幾年世界各國警覺肥胖對民眾健康的威脅,醫師、政府不斷提醒民眾注意糖分攝取,很多研究認為,糖過量導致肥胖,轉換脂肪過程,還使身體自由基增加,引起發炎、老化、疾病。
他以五百西西含糖飲料為例,含糖超過百分之十,喝一杯等於吃了五十公克糖,超過世衛建議量。若再加上調味料等添加的隱形糖,糖攝取爆表,民眾應少喝含糖飲料、少吃甜點等高糖分食物。
國健署社區健康組代理組長陳妙心表示,研究證實攝取過量糖會造成肥胖、代謝異常、齲齒,刺激體內胰島素快速分泌,影響血糖及情緒,增加心血管疾病風險。她說,國健署支持世衛的建議,會研議納國民飲食指標每日建議攝取量參考值。為讓民眾了解產品含糖多寡,食藥署已公告市售包裝食品營養標示,必須標示糖占總產品比率,供民眾作依據。
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